▲ 롯데백화점 포항점 식품관에 신규 입점한 “김민성 셰프 베이커리” 매장 전경
롯데백화점 포항점(점장 신강호)은 지난 14일 포항점 식품관에 포항지역 토종 브랜드 “김민성 셰프베이커리”을 입점시켰다.

“김민성 셰프”는 일본 동경 제과학교에서 5년간 선진 제과 기술과 함께 일본의 장인정신을 배우고 서울 대전 등 유명 제과점에서 근무경험을 바탕으로 김민성 셰프 베이커리를 열어 포항지역 토종 빵집으로 널리 소문이 났다.

이 빵집의 특별한 맛의 비결은 최상급 식재료에 천연 발효종을 사용해 저온 숙성하며 발효 우유버터만 사용함으로 안심하고 먹을수 있는 장인의 '진짜 빵'을 맛볼 수 있다,

롯데백화점 포항점 임순철 식품팀장은 앞으로도 지역 유명 맛집을 유치해 지역민의 정서에 맞는 경쟁력 있는 지역 토종 브랜드를 발굴해 지역 경제 활성화에도 도움이 되도록 하겠다고 말했다.
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