대한민국 최고의 쉐프를 꿈꾸며 대회를 준비한 호텔·외식경영계열 재학생들은 방과 후에도 팀별로 모여 오랜 시간동안 작품을 준비했고 외국인 유학생들도 적극 참여해 귀국 후 본국에서 호텔 및 식음료관련 산업체 취업을 목표로 준비하고 있다.
선린대학교 호텔·외식경영계열 송용 학과장은 “호텔 및 외식 산업에 필요한 전문 인재 양성을 목표로 최신 시스템을 갖춘 다양한 실습실에서 호텔 전반에 관련된 이론 및 실무 교육을 받고 있는 우리 학생들이 이 사회에 꼭 필요한 외식산업 일꾼이 되길 희망한다”고 말했다.
김윤경 기자
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