벼는 수확 시기가 늦어지면 우박 등 기상재해를 입을 염려가 있을 뿐만 아니라 수량과 품질이 크게 떨어지게 되므로, 벼의 잎이 녹색을 띠고 있더라도 벼알이 90% 이상 누렇게 익었을 때 수확해 주는 것이 좋다.
농업기술센터 강성호 소장은 “품질 좋은 쌀 생산을 위해 적기에 수확하고 건조, 조제 관리를 철저히 해 소비자가 선호하는 고품질 쌀을 생산해주기를 바란다"고 당부했다.
최영열 기자
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