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경북과학대, 발효식품 전문 농업인 양성으로 6차선업 선도한다2020년 신규 교육 과정 식초 제조 및 상품화 과정 참가할 농업인모집
   
▲ 6차산업전문농업인 양성하는 칠곡 경북과학대
경북과학대학교가 6차 산업을 선도할 발효 식품 전문인 양성에 나선다.

경북과학대 스마트팜식품과는 경북농민사관학교 2020년 신규 교육 과정으로 선정된 ‘식초 제조 및 상품화 과정’에 참가할 농업인 25명을 모집한다고 최근 밝혔다.

지원 대상은 1년 이상 농업에 종사한 경력을 갖고 있는 사람으로 농산물 가공 및 6차 산업에 관심이 높거나 천연 발효식초 상품화를 준비 중인 농업인으로, 오는 30일까지 신청자모집 후 면접을 거쳐 최종 25명을 선발하게 된다.

접수는 농민사관학교 홈페이지를 통해 온라인으로 접수하거나 경북과학대를 방문해 신청하면 된다. 자세한 내용은 경북과학대 산학협력단로 문의하면 된다.

오는 3월부터 11월까지 매월 2회 경북과학대학교에서 운영(7월 휴강)되는 식초 제조 및 상품화 교육과정은 경북의 농산물을 활용한 발효 식품 이론과 발효 식초 제조 기술, 식품 포장 방법 등을 중점적으로 교육한다.

이명희 경북과학대 스마트팜식품과 교수는 “6차 산업에 관심 있는 농업인을 대상으로 한 이번 교육 과정이 경북 농업인 소득 증대에 크게 기여할 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

남보수 기자  bosu88@hanmail.net

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