부모의 고민거리 중 하나인 편식을 개선하기 위해 마련된 이번교육은 ‘아이들을 위한 건강한 음식 만들기’라는 주제로 문경대학교 양희종 교수의 강의로 진행됐다.
이날 교육은 편식예방과 나트륨·당 줄이기를 위한 두부 샌드위치, 감자스프 등 영양만점 건강식 만들기 체험도 병행했으며 자녀가 편식하는 이유와 부모의 잘못된 식사습관에 대해 설명함으로써 참가자들의 큰 호응을 얻었다.
박균영 센터장은 “이번 교육을 통해 학부모들에게 어린이급식관리지원센터를 홍보하고 앞으로도 어린이 건강증진에 기여할 수 있는 다양한 프로그램을 구성하여 교육 기회를 제공 할 예정이니 학부모들의 지속적인 관심과 적극적인 참여를 바란다.”고 전했다.
문경/신봉경 기자
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