점촌초, ‘1일 1채소 챌린지’로 건강한 식습관·환경 보호 실천
학교급식 정책 시범학교 운영… 채소 먹기 생활화로 환경의식 함양
2025-11-12 신재화 기자
| ▲ 점촌초등학교 ‘채소가게’에서 학생들이 채소를 구매하고 있다. 문경교육지원청 제공 |
‘1일 1채소 먹기 챌린지’는 학생들이 매일 한 가지 채소를 섭취하는 것을 목표로 진행됐으며, 담임교사가 참여 여부를 일일 기록했다. 이번 프로그램은 6월부터 10월까지 두 학기에 걸쳐 총 79회 운영됐다. 학교는 반별 상위 40% 이내이거나 60회 이상 참여한 학생에게 ‘올해의 채소 왕’ 인증서와 함께 신선한 채소 선물을 수여했다.
또한 학생들이 직접 참여 기록을 통해 ‘채소화폐’를 모아 교내에서 채소를 구입할 수 있는 ‘채소가게 체험’을 운영해, 채소 장보기의 즐거움과 식재료의 소중함을 느낄 수 있도록 했다. 이를 통해 학생들은 단순한 식습관 형성에 그치지 않고, 채소 소비가 환경 보호와 연결된다는 점을 자연스럽게 이해하게 됐다.
아침 등교 시 학생들은 교실 게시판에 안내된 ‘오늘의 챌린지 채소’를 확인하며 하루의 미션을 시작했다. 급식 시간에는 “오늘의 챌린지 채소는 무엇인가요?”라며 서로 격려하고 참여를 독려하는 등 활기찬 분위기를 보였다.
한 학생은 “예전에는 채소를 잘 먹지 못했는데, 챌린지 덕분에 이제는 여러 가지 채소를 먹을 수 있게 됐다”고 소감을 전했다. 또 다른 학생은 “친구들과 함께 참여하니 재미있고, 몸도 건강해지는 것 같다”고 말했다.
최을희 교장은 “학생들이 즐겁게 참여하면서 건강한 식습관과 환경 보호의 중요성을 함께 배울 수 있었다”며 “앞으로도 균형 잡힌 식생활과 지속 가능한 환경을 위한 다양한 교육 활동을 이어갈 계획”이라고 밝혔다.