교육은 집단급식소 설치·운영 신고의 의무가 없는 관내 50인 미만 어린이집, 노인복지시설 등에서 식중독에 대한 이해, 식중독 예방요령, 식품위생 및 개인위생관리 등을 진행했다.
청도군어린이급식관리지원센터도 손씻기 요령, 급식위생 및 영양관리방법, 각종 홍보물 배부 등 어린이 급식에서의 영양과 위생수준 향상을 위한 교육을 중점적으로 실시했다.
청도군 관계자는 “특히 하절기 급식소의 식품안전관리 및 위생적인 급식은 물론 개인위생에도 철저를 기해 단 한건의 식중독도 발생되지 않도록 최선을 다해 줄 것”을 당부했다.
청도/이승택 기자
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