협약은 물가와 인건비 상승으로 어려움을 겪고 있는 외식업소의 경영안정을 돕고, 지역에서 생산되는 우수 식자재(쌀)의 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.

협약식에는 한국외식업중앙회 경북지회 성주군지부와 성주군 전업농협의회 관계자 등이 참석한 가운데, 지역산 우수 식자재인 쌀 소비 확대, 상생 기반 구축, 지속적인 교류·협력 강화에 관한 내용을 담은 협약을 체결했다.

협약단체 관계자는 “협약은 지역에서 생산된 식자재를 지역 외식업소에서 활용함으로써, 지역 내 선순환 경제 구조를 만드는 중요한 계기가 될 것”이라며 “앞으로도 지역 농가와 외식업계가 함께 성장할 수 있는 다양한 지원 정책을 추진해 나가겠다”고 말했다.